Föredrag
Pinot Noir provning
3 mar–17 aug
Spritmuseum
Det bör sägas direkt: Nadja Karlsson kommer inte att korka upp några flaskor Romanée Conti på den här provningen.
Förvisso är detta utsökta vin framställt Pinot Noir druvan, men varje flaska kostar 25–30.000kr.
Vad är det då som gör saften av en druva så dyr? Och så god?
Det handlar om graden av umbäranden. Eller som Amerikas främste vinodlare uttryckte det:
”Gud skapade Cabernet Sauvignon, men Djävulen låg bakom Pinot noir.”
De flesta av druvorna dukar under på vägen.Bara de bästa och livskraftigaste (och godaste) överlever.
Tillgång styr efterfrågan. Efterfrågan styr pris. (Nadja Karlsson är lika delar ekonom och sybarit.)
För att Pinot Noir skall kunna växa, skördas och avnjutas krävs mer eller mindre perfekta förhållanden.
Med åren har sådana platser kunnat lokaliseras på några få ställen i världen.
I Frankrike så klart, men också i gudsförgätna dalar med exakt rätta väderförhållanden på Nya Zeeland och i Chile.
Nadja har varit där och kommer att berätta om detta för er.
Välkomna på vår Pinot Noir provning
När
Museet är öppet tisdag 10 -17, onsdag 10 -19, torsdag – fredag 10 – 18, lördag 10 – 17, söndag 12 – 17
Restaurangen öppnar 11:30 tisdag – fredag, 12:00 lördag -söndag
Pris
595kr
Bra att veta
Hitta hit
Tunnelbana: Station Karlaplan; därifrån 10 minuters promenad.
Buss 67 till hållplats Liljevalchs/Gröna Lund.
Buss 69 och 76 till hållplats Djurgårdsbron.
Spårvagn nr 7 går från Sergels Torg till Liljevalchs/Gröna Lund.
Djurgårdsfärjan går från Slussen året runt.
Promenad från Centralstationen till Spritmuseet längs Strandvägen tar ca 30 minuter.
