Samtal

Onsdagsprogram: Vad ska vi äta?

5 oktober

Bonniers konsthall

Ett samtal om mat och miljö.

Som en del av utställningen Undamming Rivers har Bonniers Konsthall engagerat sig i Cooking Sections omfattande projekt Becoming CLIMAVORE. Syfte med projektet är att få konstinstitutioner och restauranger att ta bort odlad lax från menyn och istället erbjuda CLIMAVORE-rätter, gjorda med ingredienser som förbättrar jord- och vattenkvaliteten.

Under kvällen får du ta del av ett samtal som blickar framåt. Konstnärsduon kommer tillsammans med inbjudna gäster att bland annat diskutera den odlade laxens klimatpåverkan och framtida utmaningar kopplat till livsmedelsproduktion. Samtalet leds av konstnärlig ledare Theodor Ringborg.

På engelska.

När

Kl. 18

Pris

Vuxen 120 kr. Student / Pensionär 90 kr. Fri entré för medlemmar.

Bra att veta

Kafé

Hiss och ramper

Restaurang

Bar

Hitta hit

T-banestation S:t Eriksplan, därefter ca 600 m promenad.