DIGITAL PROVNING – PIZZAVINER

Spritmuseum

Senast uppdaterad 2021-02-24

Beskrivning
Enligt Nadja Karlsson (jämnårig med pizzans ankomst till Sverige) är det två omständigheter som styr chanserna för en lyckad bjudning hemmavid:
1. Valet av pizza. 
2. Valet av vin.

Nadja Karlsson har i över tjugo års tid föreläst och undervisat professionellt om Mat & Dryck. Nadjas introduktioner till de provningar hon håller i på Spritmuseum har liknats vid en blandning av nobelföreläsning och ståupp.

Plats:  Framför din dator. Vi sänder via Zoom.
Länken skickas ca 24 timmar innan provningen.

Drycker: De här vinerna kommer vi att prova. De två första vinerna är på halvflaskor medan den sista är helflaska, men å andra sidan håller den flera dagar som öppnad.
Monti GarbiRipasso, 2018 nr 5328, 72 kr
BaroloSerralunga d’Alba, 2016 nr 76304, 179 kr
Rkatsiteli Qvevri2018 nr 2195, 128 kr

Pizza: Vi rekommenderar givetvis klassikern Capricciosa. Som pizza två om ni så önskar, välj gärna en vegetarisk. Men inte någon pizza med ”hetta” då blir det svårt med klassiska viner som vi provar. Undvik också olika fruktvarianter som inte är någon höjdare till vinerna. Eftersom vi valt röda & orange viner så kanske inte heller fisk & skaldjur.  

Ev frågor besvaras av helen.ericsson@spritmuseum.se.

HITTA HIT

Tunnelbana:
Station Karlaplan; därifrån 10 minuters promenad.

Buss:
Buss 67 till hållplats Liljevalchs/Gröna Lund. 
Buss 69 och 76 till hållplats Djurgårdsbron.

Spårvagn:
Spårvagn nr 7 går från Sergels Torg till Liljevalchs/Gröna Lund. 

Promenad:
Från Centralstationen till Spritmuseet längs Strandvägen tar ca 30 minuter.

Färja:
Djurgårdsfärjan går från Slussen året runt.
Kostnad

Pris för provningen: 250 kr/länk.

Info
Bra att veta
  • Hiss och ramperJa
  • RestaurangJa
  • BarJa
  • KaféJa
Karta

REDAKTIONENS FAVORITER JUST NU